CONFIRMADO LO DEL DECOMISO EN ESCUELA 3 DE VILLAGUAY

Siguiendo en la tarea de confirmar o desmentir la noticia que dábamos en las primeras horas de este día, me comuniqué con Gente de UPCN y me confirmaron el decomiso de 24 kilogramos de carne picada con características no aptas para el consumo humano, en flagrante infracción a la ley 7222 y la ley del Codigo alimentario nacional numero 18.284, como así también se pudo comprobar que quien manipulaba la carne y estaba a cargo de la cocina no poseía la libreta sanitaria correspondiente.-
Preguntado por infor-villaguay.com si se debía a que no había elementos para conservar la misma, me dicen que solo poseen un frezeer que se usa como heladera, con la temperatura para ello, que no poseen frezeer para la conservación de la carne, y que para se consumida era previamente lavada con vinagre.-
lamentamos mucho ocurran estas cosas en nuestros establecimientos educacionales, y esperemos a la brevedad soluciones ese tipo de cosas, que atentan con la salud de los chicos menos pudientes.-